Langoše s bílým jogurtem

Já osobně mám langoše zafixované jako pochoutku ze stánku na pouti nebo trhu. Jako dítě jsem je milovala a to mi zůstalo dodnes. Uvítala jsem proto, když jsem našla recept na tyto langoše s jogurtem. Právě jogurt jim dodá na vláčnosti a skvělé chuti.

Co budeme potřebovat: 

langos2.jpg

Postup: 

1/ Nejdříve je třeba připravit si kvásek. Ohřejeme si trochu mléka, aby bylo vlažné a nadrobíme do něj droždí. Necháme vykynout.

2/ Do připravené mísy si prosijeme mouku a vsypeme do ní jedlou sodu a sůl. Následuje zbylé mléko, bílý jogurt ve skle a olej. Přidáme kvásek, vypracujeme do hladkého těsta a necháme kynout. Osvědčený postup našich babiček je přikrýt mísu utěrkou a šup pod duchnu zhruba na 6 hodin.

3/ Z vykynutého těsta si lžící vykrajujeme bochánky, které můžeme buď rozválet nebo vypracovat ručně do placek. Poté smažíme dozlatova z obou stran.

4/ Hotové langoše potřeme česnekem, kečupem a posypeme sýrem. Obzvláště u dětí oblíbená pochoutka je hotová. 




PRODUKTY

Jogurty
Zákysy