Studená jogurtová polévka

Už jsme asi zmínili, že v letních měsících se nikomu vyvářet a čím rychlejší a studenější občerstvení, tím lepší. Už jste někdy vyzkoušeli studenou polévku. Třeba z jogurtu? Je rychlá, zdravá a osvěžující.

Existuje celá řada jogurtových polévek, zejména ve středomoří jsou tyto recepty velmi oblíbené, například jogurtová polévka s cizrnou, s česnekem, nebo si dokonce můžete připravit domácí studenou sladkou polévku s ovocem. My ale začneme s tou jednodušší a rychlejší variantou.

Potřebujeme: 

Postup: 

Jogurty, mléko a vodu rozmícháme do hladka. Nejlépe to půjde tyčový mixérem. Oloupeme okurku a nastrouháme ji nadrobno nebo nakrájíme na malé kostičky. Společně s malými kolečky jarní cibulky ji vložíme do směsi a dochutíme čerstvými bylinkami. Skvělá je také máta. Nakonec zakápneme citronem a dochutíme solí a pepřem. Polévku podáváme chlazenou s plátkem pita chleba nebo celozrnného pečiva.

 




PRODUKTY

Jogurty
Zákysy